Quels vins consommez-vous ?

[polska93]

Pour ne pas pourrir le sujet de Bertrand , Merci de vous lâcher ici sur le sujet

Cela pourrait être sympathique de donner vos avis sur divers vins ( Blanc, Rouge, et rosé pour les Amateurs non averti ).

Avec pourquoi pas un classement de vos meilleurs trouvailles.

[Beber]

Le rosé c'est dégueulasse




PS : Merci Yo

[polska93]

Va falloir créer un topic sur le rosé

Un bon rosé pas chère ça n'existe pas ! Les bons rosés faut y mettre le prix (Bandol, tavel ou coteau de Provence) a minimum 15 à 20€.... Pour y mettre des glaçons et manger avec une grillade... Ça fait chère !


Après les trucs à 3€ qui te donne mal au crâne, non merci !

Je préfère un Bandol perso !

Un bon rosé pas chère ça n'existe pas ! Les bons rosés faut y mettre le prix (Bandol, tavel ou coteau de Provence) a minimum 15 à 20€.... Pour y mettre des glaçons et manger avec une grillade... Ça fait chère !


Après les trucs à 3€ qui te donne mal au crâne, non merci !

evite les glacons dans le rosé par contre!

et le tavel tu trouve des bouteilles a 12e, et puis meme 15e c'est pas cher pour du bon rosé! quand tu compare ce que tu peu avoir comme autres alcool a ce prix ya pas photos!

[Beber]

Sinon, en terme de vin blanc, si je devais en donner que quelques uns

- Tariquet ( une véritable tuerie )
- Menetou Salon
- Gros Manseng
- Quincy
- Picpoul de Pinet


Les vins d'Alsace en général, ce sont des valeurs sures

Ce sont les 1ers qui me viennent
A approfondir

[franciss16]

Tariquet

Merci qui

[Shagwell]

Ahhh

Bourgogne blanc et rouge, FORCEMENT,
Alsace, j'aime beaucoup
Pays de loir, je commence à m'y mettre
Bordeau, j'aime pas du tout

Concernant les Bourgogne, Du Haute cote de Beaune, au Chassagne en passant par le Corton...

[Beber]

Des vins de Bourgogne accessibles à tous quoi

[Shagwell]

Honnêtement, je préfère mettre le prix et boire bien !

Ok, on parle de bouteille à 30 ou 50€ mais tu préfères quoi ? Un label 5 ou un Lagavulin ?

[Némo]

Un de mes premiers coup de coeur en rouge c est le haute cote de beaune!

De manière général je suis plus bordeau rouge rien d excpetionel sur les cépages les grands classiques.

Ce weekend pour Pâques j ai ouvert pour ma femme et moi un petit chateau margaux de 2001 meme si c est pas une année grandiose ben

[v1N-c3Nt]

Le rosé, j'aime pas.

Le blanc :
- Pouilly fuissé pour l'apéro
- puligny montrachet
- Alsace : vendanges tardives

Je bois très peu de rouge mais quelques exceptions :
- Chambolle Musigny
- Gevrey Chambertin
Les vins de la cote de Nuits généralement.
Les Bordeaux sont trop costaud a mon gout

[Shagwell]

On se comprend mon Vinc'

[v1N-c3Nt]

Les vins du coté de Sancerre sont pas mal aussi

Moi perso, j'ai 0 bouteille a la maison, mais mon grand pere ( marié a une vigneronne de Chambolle) et mon pere ont chacun une cave (200/300 pour mon pere).

Et les grands crus c'est vraiment autre chose.

Par contre, y'a un truc qui m'insupporte particulièrement : c'est les connaisseurs d’étiquettes. Y'a des gens, tu leurs sors un vin médaillé ou un vin avec un joli nom sur l'etiquette et de suite c'est du bon vin
Mon père a debouché un pommard 1er cru degueulasse l'autre jour : bin 4personnes autour de la table l'ont trouvé super bon

[lapster]

Moi le truc qui me fait toujours marrer, c'est au restau quand tu demandes une bouteille, que le serveur te l'ouvres et te fais goutter genre monsieur est connaisseur Je suis mort de rire à chaque fois

[supra HKS]

Tous les vins son bon j'ai une préférence pour le rouge en bordeaux c'est évident mais aussi le Bourgogne.

Mais je peux boire du sauterne tous les jours

[Beber]

Par contre, y'a un truc qui m'insupporte particulièrement : c'est les connaisseurs d’étiquettes. Y'a des gens, tu leurs sors un vin médaillé ou un vin avec un joli nom sur l'etiquette et de suite c'est du bon vin

C'est un peu le sentiment que j'ai en vous lisant

Que des grands crus cités
Il y a tellement de vins bien moins chers qui valent largement certains grands noms

ça me fait marrer les gens qui ne jurent que par l'étiquette comme tu dis



Comme j'adore le vin ( et tout ce qui contient de l'alcool en général ) je m'y intéresse de très près
Et ce qui en ressort c'est que tu peux te faire bien plus plaisir avec un "petit vin" d'un producteur local ( tu t'en sors pour moins de 8€ la bouteille par exemple ) qu'avec un "grand pinard" qui n'en promet pas autant que le prix de la bouteille pourrait te laisser espérer

Et ça c'est du vu et revu, en ce qui me concerne



Mais attention, je n'ai pas dit que je crachais sur un Mouton Cadet ou autre Margaux, hein

Honnêtement, je préfère mettre le prix et boire bien !
Ok, on parle de bouteille à 30 ou 50€ mais tu préfères quoi ? Un label 5 ou un Lagavulin ?

Ok, mais t'avoueras que tout le monde ne peut pas mettre 50€ dans une bouteille de vin

Et je préfère mettre 50€ dans une bouteille de whisky que dans une bouteille de vin
Tu sais à quoi t'attendre avec le whisky, alors qu'avec le vin ...

Moi le truc qui me fait toujours marrer, c'est au restau quand tu demandes une bouteille, que le serveur te l'ouvres et te fais goutter genre monsieur est connaisseur Je suis mort de rire à chaque fois

Ouais enfin là, c'est surtout pour s'assurer que le vin n'est pas bouchonné ou complètement passé
Et ça, même un gamin de 5 ans en est capable





Ce topic me fait penser au mariage de Tommy
Ou je me suis joyeusement planté sur le vin servi à table

Le blaireau

[v1N-c3Nt]

D'accord avec toi Beber.

Mon père fait la quête des vins a moins de 10€ et régulièrement en ressort de très bonne choses en effet

[Beber]

J'ai d'ailleurs dans ma cave quelques grands vins ( une 15aine de bouteilles en tout )

J'ai tellement peur d'être déçu par ces vins que je pense ne jamais les ouvrir




Je vais les conserver bien gentiment, et mon fils en héritera





Quand on a déménagé ma Grand-Mère, et donc fait le tri dans la cave que mon Grand-Père s'était faite avec passion je ne vous dis pas le nombre de grands vins, de très bonnes années ( voire exceptionnelles ) qui ont fini au vinaigrier
ça laisse des traces j'vous l'dis

[dav]

Entièrement d'accord, mais c'est vrai que pour les non-initiés, c'est plus facile de ce tourner vers un nom reconnu, ce qui se comprend

Perso, j'ai sympathisé avec un caviste (je lui est fait un peu de dépannage informatique ...) et depuis, j'achète que chez lui, souvent des vins du Sud avec d'agréable surprise (Y compris du rouge ) chez des producteurs locaux, des fois mêmes classés vin de table parce que le vigneron ne veux pas ou ne peux pas garantir le cahier des charges pour une AOC par exemple

mais là, c'est son métier, et je ne pourrai pas passer autant de tps à chercher ce genre de vin

[Shagwell]

bah, tu vois beber, entre un Petit Chablis et un Grenouille (grand Cru chablis) y à pas photo, je mets le prix, par contre, pour un Kir, bien sur que je prends un petit chablis.

j'ai la chance d'avoir mon beau père qui est Chevalier du Tastevin, donc crois moi, j'en ai bu, j'en bois et j'en boirais et j'ai l'histoire qui va avec quand on ouvre une bouteille.

L’inconvénient en Bourgogne, il n'y a pas forcement de petit vin (si bien sur, Montée de Tonnerre, un petit Aligoté..) mais, en vin de "table", sinon, voila, tu veux un bon Bourgogne, bah tu payes le prix fort.

[Beber]

Entièrement d'accord, mais c'est vrai que pour les non-initiés, c'est plus facile de ce tourner vers un nom reconnu, ce qui se comprend

Entièrement d'accord

Et c'est bien normal



Ce qui est agaçant au plus haut point, c'est de parler oenologie avec des trous de balle friqués qui n'y connaissent absolument rien et qui n'achètent que des grands crus
Ce que ça a le don de m'énerver

J'avais un collègue qui n'achetait pas de vin à moins de 30€ , qui te le servait n'importe comment et avec n'importe quoi ( pour schématiser, il débouchait un gewurztraminer SGN pour accompagner une cote de boeuf ) et t'avais beau lui expliquer en long, en large et en travers qu'il fallait qu'il s'ouvre un peu, qu'il n'y avait pas que ça comme vin ( et heureusement ) ...

Il te sortait sa science de l'étiquette et point barre





Je ne cotoie plus ce collègue