Quels Whiskies consommez-vous ?

[wildjeje]

Le pain beurre pour laver le palet

et pour ton petit bidon

[Beber]

Pour laver le palet et autre, je prends un trou Normand moi

Et pour que ce soit bien efficace, je ne m'emmerde pas avec la glace

[wildjeje]

[Maximize]

J'ai 4 whisky dans ma "cave" :
- William Peel
- Clan Campbell
- Ballantine's
- Jack Daniel n°4

Que des grands noms hein

Parfait pour mettre du coca dedans

Pour débuter dans ce fabuleux monde qu'est le monde du whisky ( ) , si ça te tente, je ne saurais trop te conseiller que de sélectionner l'Aberlour 10 ans, et le Bowmore Legend
Un classique et un tourbé, tous 2 accessibles au plus grand nombre




Pour ma part, c'est là que tout a commencé


J'ai une préférence pour les whiskies tourbés

Pour te dire si je conseille ardemment le Bowmore pour le tourbé, j'ai actuellement :
- Bowmore 9 ans
- Bowmore 12 ans
- Bowmore 15 ans
- Bowmore 18 ans
- Bowmore 10 ans Tempest Batch

J'ai plus de Bowmore Legend, car à peine la bouteille ouverte, le contenu de celle-ci s'évapore tout seul , bien malgré moi

Ok, merci, j'ai pris note.

[v1N-c3Nt]

Classique et tourbé, c'est quoi la différence ?

La Jack c'est quoi, c'est différent encore car j'aime pas du tout le gout totalement différent des autres

[Solo]

Le Jack c'est encore autre chose, c'est principalement du Maïs, du coup le goût est différent des whisky à base de malt, pour moi le jack s'apparente plus à du Bourbon que du whisky

Si tu préfères le Jack aux autres, dans ce cas, diriges toi peut-être en premier vers l'Aberlour, qui est un Highland. le Bowmore (plutôt fumé (islay)) est bien différent des whisky premier prix (avec lesquels généralement tu ne trouves pas ce goût typique des Islay) (perso j'ai un peu de mal avec les Islay )

Après attend la parole des expert, je dis peut-être des bêtises

[Rico]

Il est où ce restau

Paris 4ème, ça s'appelle "dans le noir" tout bêtement

Comme l'a dit Shaggy, ce n'est pas de la gastronomie, mais le but est de se jouer de tes sens. Et là tu prends conscience que la vue fait tout C'est une expérience à faire

[v1N-c3Nt]

Si tu préfères le Jack aux autres, dans ce cas, diriges toi peut-être en premier vers l'Aberlour, qui est un Highland. le Bowmore (plutôt fumé (islay)) est bien différent des whisky premier prix (avec lesquels généralement tu ne trouves pas ce goût typique des Islay) (perso j'ai un peu de mal avec les Islay )

C'est l'inverse, j'ai mal tourné ma phrase.
Le Jack, j'ai vraiment du mal avec le gout

[Shagwell]

C'est ça

tu l'as fait aussi Rico ? J'ai adoré, ils forcent le trait quand même, ils essayent de coupler des viandes / textures / poisson similaires pour te tromper, mais, c'est vraiment difficile.

Sur les épices, j'ai été plus à l'aise.

[Shagwell]

Le Jack c'est encore autre chose, c'est principalement du Maïs, du coup le goût est différent des whisky à base de malt, pour moi le jack s'apparente plus à du Bourbon que du whisky

Si tu préfères le Jack aux autres, dans ce cas, diriges toi peut-être en premier vers l'Aberlour, qui est un Highland. le Bowmore (plutôt fumé (islay)) est bien différent des whisky premier prix (avec lesquels généralement tu ne trouves pas ce goût typique des Islay) (perso j'ai un peu de mal avec les Islay )

Après attend la parole des expert, je dis peut-être des bêtises

Non, c'est ça

Et je prefere très largement les Islay (tourbé, fumé...) laphroaig 18 ans de loin étant mon préféré (Scapa aussi, Lagavulin...) bref j'aime ça

[v1N-c3Nt]

Donc moi faut plutôt que j'aille vers le Bowmore donc ?!

[Solo]

Oui et non mon Vince, c'est juste qu'un Islay sera encore plus éloigné niveau goût d'un Jack.
Mais attention, un Aberlour est quand même loin d'avoir le goût d'un Jack hein
Mais du coup oui, essaie peut-être le Bowmore en premier

[bain]

Quel topic de choix!!! Ce forum est une vraie mine d'or!

Avec mon père et mon frère, on est bien branché whisky, du coup on essaie régulièrement de se surprendre, et ça fait de jolies découvertes! Mon frère et mon père sont bien orientés Islay, moi moins.

Dans nos bonnes découvertes, le Hibiki en 12 ans, ramené du japon par une copine bridée



Un jour en discutant avec le patron d'un bar que je fréquente un peu trop, il me sort un fond de bouteille de hibiki 17 ans et un fond de bouteille de hibiki 21 ans, qu'il ne vendait pas. Il restait 3 verres environ dans chacune. Cadeau. Vu le prix des bouteilles (quasi 300€ pièce) c'était un très joli cadeau.

On a beaucoup aimé les produits de la maison glenrothes aussi, dont celui ci, acheté par curiosité, parce que le flacon me plaisait



Dans le style "acheté pour le flacon", j'avais craqué pour ces deux bouteilles. Le pig's nose est plutot doux, et presque sucré, alors que le sheep dip est un whisky vraiment puissant!!!

[Beber]

ça fait plaisir de parler à un connaisseur

Je ne connais absolument pas les 2 derniers

[bain]

En fait, je triche un peu, on fait de l'émulation à 3 avec mon père et mon frère, on a donc en permanence une 10aine de flacons différents, du coup, on couvre "pas mal de terrain"

De ce que je me souviens, le Pig's nose est pas très cher (je dirais 30 ou 35€ la bouteille), et est passe partout, tu peux y aller sans hésiter! De toute façon, on dépasse très rarement 60€ pour une bouteille (et encore, pour les grandes occasions!)

J'aime aller à Lyon au Whisky Lodge ( http://whiskylodge.com/ ) il y a beaucoup de choix, les vendeurs connaissent leurs produits et savent susciter l'intérêt et la curiosité. Par contre, c'est dur de ne prendre que 2 ou 3 whiskies!!

[Tommy]

ça donne soif vos conneries

[Beber]

Classique et tourbé, c'est quoi la différence ?

En gros, lors du maltage, les graines germées sont séchées dans des fours.
Certains fours sont alimentés par de la tourbe, légèrement humide, qui génère une fumée ( plus ou moins "puissante" ).

Cette fumée pénètre les graines et aromatise celles-ci, et cela donne au final ( après d'autres procédés hein ), le gout tourbé au whisky

[Beber]

Par contre, c'est dur de ne prendre que 2 ou 3 whiskies!!

Tu prêches un convaincu

[Shagwell]

+1

[v1N-c3Nt]

Classique et tourbé, c'est quoi la différence ?

En gros, lors du maltage, les graines germées sont séchées dans des fours.
Certains fours sont alimentés par de la tourbe, légèrement humide, qui génère une fumée ( plus ou moins "puissante" ).

Cette fumée pénètre les graines et aromatise celles-ci, et cela donne au final ( après d'autres procédés hein ), le gout tourbé au whisky

Merci pour l'explication

Et du coup, je dirais que dans ceux que j'ai gouté, c'est le ballantine's qui a le gout que je préfère !
Il y a un whisky a acheter en 1er pour débuter et se "rapprocher" des gouts que je connais ?

J'ai regarder l'Aberlour, 21€ la bouteille, je m'attendais a des prix bien plus élevés !